Extraction ntawm natural organic compounds--- roj

Cov roj thiab cov rog yog ib qho ntawm peb cov khoom noj tseem ceeb rau tsiaj thiab nroj tsuag. Qhov zoo ntawm cov qoob loo roj nyob ntawm cov roj cov ntsiab lus. Muaj ntau hom roj, uas yog sib xyaw ntawm cov roj fatty acids ntau dua glycerides. Lawv tag nrho cov soluble hauv cov kuab tshuaj organic xws li roj av ether, diethyl ether, roj av, benzene thiab carbon disulfide. Hauv qhov kev sim no, roj av ether tau siv los ua cov kuab tshuaj thiab Soxhlet extractor tau siv los rho cov roj. Thaum lub sij hawm extraction txheej txheem, ib co pigments, dawb fatty acids, phospholipids, steroids thiab waxes kuj leached tawm ua ke nrog cov roj, yog li cov extract yog crude roj. Nyob rau hauv lub xub ntiag ntawm acid los yog alkali, los yog nyob rau hauv qhov kev txiav txim ntawm enzymes, cov roj yog yooj yim yuav hydrolyzed rau hauv glycerin thiab ntau fatty acids.

Cov ntsev ntsev ntawm cov roj fatty acids ntau dua yog hu ua xab npum. Thaum saturated dej ntsev ntxiv, xab npum yog insoluble nyob rau hauv dej ntsev thiab yog salted tawm, thaum glycerol yog soluble nyob rau hauv dej ntsev, yog li glycerin thiab xab npum sib cais. Cov glycerin generated raug txheeb xyuas nrog sodium hydroxide tov ntawm tooj liab sulfate kom tau txais cov tshuaj xiav; Kev sib cuam tshuam ntawm xab npum thiab inorganic acid liberates ntau dua fatty acids uas nyuaj rau yaj hauv dej. Txij li thaum calcium ntsev, magnesium ntsev, thiab lwm yam ntawm fatty acids ntau dua yog insoluble nyob rau hauv dej, feem ntau siv sodium xab npum tov yog softly them nyob rau hauv lub siab dua fatty acids ntawm cov roj thiab rog tom qab ntsib calcium thiab hlau ions. Ntxiv nrog rau cov roj fatty acids ntau dua xws li stearic acid thiab palmitic acid, kuj tseem muaj qee cov roj fatty acids, yog li cov rog sib txawv muaj qhov sib txawv ntawm qhov tsis txaus ntseeg.